INGENIO AZUCARERO
Antes
Producir azúcar, a partir de la caña, en condiciones de costeabilidad, a
350 o más kilómetros al norte del trópico de Cáncer, es, quizá, una de las
mayores hazañas del Ingenio de Los Mochis. Según los técnicos esto difícilmente
puede lograrse, pues la caña de azúcar tiene sus más altos rendimientos de
campo y de fábrica al sur de esa línea geográfica imaginaria. Es un cultivo
tropical. Sin embargo, el Ingenio de Los Mochis llegó a tener producciones de
alrededor de 180 toneladas de caña por hectárea en planta, como promedio 120 en
soca y 90 en resoca, y hasta cerca de 12 toneladas de azúcar por hectárea, con
rendimientos de unos 85 kilos de azúcar por tonelada de carta.
En la zafra del ciclo de 1966—67 “Los Mochis” produjo 141,270 toneladas
de azúcar, con una molienda de 1’972,000 toneladas de caña es decir, le
faltaron solamente 18,000 toneladas de caña para llegar a los 2’000,000
ocupando ese año el segundo lugar como el mayor productor de caña de azúcar en
México
Después
Tristemente el ingenio azucarero hoy en dia ya no se encuentra en
funcionamiento, el dueño lo fue vendiendo por partes y ahora se encuentran las
siguientes instalaciones:
PANAMÁ
TEATRO
A pesar de que se ah tomado mucho terreno del ingenio azucarero se han construido cosas que beneficien a la ciudad y eso es bueno.
ResponderEliminares una pena lo que le está sucediendo al ingenio. Es un símbolo de identidad. Debería ser 'respetado' y protegido por las leyes. Es patrimonio de los ciudadanos mochitenses. Los dueños han hecho y desecho, de esa propiedad que como dije anteriormente, no es sólo de ellos, pues es patrimonial, de todos, con el consentimiento de las autoridades.
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